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Leseproben

STÄRKE UND ZUCKERBELASTUNG

In diesem Kapitel wird anhand von biochemischen Verbindungen erklärt, welche Schäden und Belastungen Stärke und Zucker, aber auch Insulin und die Endprodukte der Verzuckerung (AGEs) nach sich ziehen. Dadurch wird klar welche Krankheitsprozesse durch Stärke und Zucker ausgelöst und verstärkt werden. 

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