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Leseproben

OFFIZIELLE ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNG

Diese Abschnitt ist der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (=DGE) gewidmet, die eine tägliche Zuckermenge von 5 Tafeln Schokolade (50 TL Zucker) empfiehlt. Allerdings hat die DGE nach eigenen Angaben keine wissenschaftliche „Begründung für die optimalen Energieanteile der energieliefernden Nährstoffe“. Die offizielle Ernährungsempfehlung auf der Basis von Stärke-Nahrungsmitteln (Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln) ist grundsätzlich falsch, entzündungsfördernd und gesundheitsgefährdend! Dies wird anhand von unstrittigen Fakten ausführlich herausgearbeitet. 

Leseprobe

Beachten Sie hierzu auch meinen Artikel "Kritik an der DGE-Ernährungsempfehlung".

 

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